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第574章 菜齐了

“小安,那鹿肉的葱搁哪呢?”

“碗架子上呢。”

方安拿走羊肉刚要炒。

陈燕芳刷完锅拿起鹿肉没看到大葱。

问完才在碗架子上找出提前分好的一小碗。

“这眼神儿,放大面上了都没看着……”

“那些葱够用吗?不够再匀点?”

方安拿着装葱的小铁盆追问。

“不用,有点就行。这鹿肉还得放别的呢,不像羊肉只放葱。”

陈燕芳回完跑到锅边。

看锅里荤油烧开,直接倒入腌制好的鹿肉。

这鹿肉全都切成了小薄片。

刚沾上热油就能熟。

陈燕芳看鹿肉变色立刻捞出控油。

随后往锅里加入葱姜和配菜大火炒香。

炒完重新放入鹿肉炖几分钟,等鹿肉和配菜全都熟透了转大火收汁,收完后这道浇汁鹿胸片就算是做好了。

陈燕芳炒完盛出没急着往桌上端。

特意端到方德明面前显摆显摆。

“他爹,你看看这菜炒得咋样?”

“嗯!挺香的!”

方德明连连点头。

但陈燕芳却突然收起笑容。

“就光闻着香?”

“吃起来应该也挺好吃。”

方德明思索着又回了句。

但此话一出。

陈燕芳瞬间就板起了脸。

方安放完羊肉出门听见。

怕大哥挨说连忙接过话茬,看到陈燕芳手上的菜故作震惊。

“大嫂,这刚炒出来的?瞅着还挺新鲜的呢!”

“你看人小安多会说话?再看看你!”

陈燕芳咧着嘴笑了笑。

笑完又训了句方德明。

但方德明却盯着菜挠了挠头。

“不冻肉嘛?哪新鲜了?”

“你……!”

陈燕芳一阵无语。

方安怕大嫂生气抢先解释。

“这鹿肉没啥色儿,加点青椒和胡萝卜啥的,颜色不就多了嘛?瞅着新鲜。这都我大嫂想出来的。”

方安说完。

方德明猛然惊醒。

“啊,我光顾着闻味儿了,这么一说瞅着是挺新鲜的――”

“得了吧,小安不说可不是你能看出来。”

陈燕芳瞪了眼方德明也没了兴致。

端着菜就回屋了。

方德明看人走远。

拍着胸脯心有余悸。

其实。

他刚才也看出陈燕芳有点生气,但就是不知道是因为啥。

幸好方安在旁边提醒。

不然晚上又喝不了酒了……

然而。

方德明这边刚嘀咕完。

屋里的陈燕芳突然喊了句。

“小安,那羊肉咋没擅(盖)上呢?”

“没盆儿了,我出来拿个盆。”

方安把装葱的小铁盆刷干净回屋盖上羊肉。

但在盖之前。

陈燕芳闻了几下,突然眼前一亮。

“这羊肉炒挺香啊,感觉比上次炒的还香。”

“你拿块儿尝尝。”

方安没急着盖。

指着羊肉提议。

但陈燕芳却没答应。

“吃饭前儿再说。”

“还非得等吃饭干啥啊?先尝一块儿看看咋样。那大勺火大,炒出来是挺香,但还不知道味儿咋样呢。”

方安拿来筷子让陈燕芳试试。

陈燕芳夹出一小块儿放入口中。

尝完瞬间瞪大了眼睛。

“嗯,比上回好吃,可嫩了。”

“那就行。”

“你咋炒的整这么好吃?”

陈燕芳好奇追问。

“还跟以前一样,油开下葱,炒完再下肉。就是今个火大熟得快,那羊肉片薄下锅就熟,熟了我就给盛出来了,要炒时间长了就炒老了。”

“你别说,这么一炒好吃多了。”

陈燕芳说着又尝一块儿。

还特意给方德明尝了下。

“咋样?小安做得好吃不?”

“好吃!”

方德明连连点头。

陈燕芳等方德明吃完。

看着筷子一阵苦笑。

“你瞅咱俩,这还没等开饭呢先吃上了。”

“自搁家还有啥先吃后吃的?”

方安淡笑着宽慰。

陈燕芳听完没再纠结。

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