到手的金奖，飞了！

接连品尝了两道菜，虽然没有华丽的造型，但是入口之后吃下去却格外的让人回味。

也许在外行看来一道菜好不好，就在于使用的材料是否珍稀。

可在内行人看来。

能用普通的材料做出顶级的菜肴，那才是真功夫。

尤其是现阶段，还是经济刚刚开始发展的阶段，不管是各行各业，包括厨师，职业的规划就是为了更多的人民可以享受到美味的食物。

所以

到手的金奖，飞了！

从比赛开始，刘国华这边就受到了格外的注意。因为当那条五斤重的大鲤鱼被宰杀去鳞之后，刘国华的刀功顿时就让众人惊讶了起来。

评委席上有一位以刀功见长的鲁菜师傅。

当他看到刘国华这边将一条鱼展成了犹如狮子头形状的样式之后，立刻就站起身来，来到了他的身边。

然后亲自看着他烹制。

切好的鱼肉要下锅定型。

刘国华拎着鱼头将鱼肉散开，不断的将热油浇在鱼肉上，最后整条鱼被炸到金黄酥脆放在盘中。接着他又削了几个萝卜花，配了一些小配菜，红红绿绿的店就在旁边。

然后就剩最后的糖醋汁了。

刘国华轻车熟路的用大勺，搭配各种辅料，很快就烧了一锅浓稠香气四溢的糖醋汁。

当知识被浇在了鱼身上之后。整条鱼已经发出了一种难以想象的变化。

如果不说原料是一条鲤鱼的话，谁能想象得到。此时趴在盘子里的，就像是一只身披金甲，威风凛凛的铁狮子。

看到这道菜，几名解放前京城知名饭店的老前辈，顿时异口同声地叫了出来。

“金毛狮子鱼？”

在场的十名厨师所做的菜肴各具特色，然而论威武霸气，没有一道菜能够和金毛狮子鱼相比。

此时负责采访的记者，听到几位老前辈认出了这道菜。

于是连忙上前询问。

“这道菜已经失传很久了，听说是以前石门中华饭店的看家菜！”

终于十个厨师全都做好了自己的作品。