他说的这个情况。讲到了这个菜的出处。说是租界的时候形成的。还有中西结合！

听来是让人特别相信的。

“要是这样的吃的这样的话，学生吃太合适了。”

“那也不能算是宫廷菜呀，你们家怎么会呢？”

“诶，后来还有个满洲国呢。那也算是宫廷。”

“我去，这也太厉害了。”

听到这里我确实是感慨的不得了。

一个汤干丝。都能成了工厂店。

那么清水豆腐是什么呢？干巴巴的，就这么说，绝对不合适。他当即就表态表态。说是能够把这个做出来。

扭头就回去去做。

我就坐在房间里等着。然后再琢磨这里边儿的事情。

不到二十分钟的时间。两道菜活色生香的端了上来。

烫干丝的话，那是最寻常的做法。摆在盘子里就和一个小山似的。上边儿浇了油汁！

吃上那么一口。就像是只伺候舌头了。咀嚼之间忍不得下咽。

吃的人特别开心的样子。并且有一种想吃主食的欲望。我说那是一种健胃消食片儿一样的菜。

听着老太太的儿子也认真的点头。说这个本来就是开胃的。当初的时候，饭前或饭后用的压轴菜。

压轴菜说的就是这个。特别的形象还有道理。

“哎呀，我再给你说到这个清水豆腐的话，那就太厉害了。”